Галицкий и его виноградная империя: как футбольный миллиардер создает вино с душой

Имя Сергея Галицкого долгое время связывалось исключительно с Магнитом крупнейшей сетью супермаркетов в России и футбольным клубом Краснодар. Однако сейчас он находит новое призвание в искусстве виноделия, преображая землю в источник уникального вкуса и вдохновения.

Переход от супермаркета к бокалу

После продажи контрольного пакета Магнита в 2018 году, Галицкий мог бы спокойно насладиться жизнью, но это не его стиль. Он окунулся в мир виноделия, который сочетает в себе не только бизнес, но и страсть. В живописной долине около Краснодара он основал винодельню, которая является образцом архитектуры и технологий, продуманным до мельчайших подробностей.

Сбор команды профессионалов

Чтобы создавать выдающееся вино, Галицкий собрал команду экспертов со всего мира:

• Главный энолог, француз с корнями из Бургундии, отвечает за оптимальный баланс кислотности и структуру вина.
• Агрономы из Италии и Испании работают с местными виноградарями, обучая их тонкостям обращения с природой.
• Российские специалисты, стажировавшиеся в Бордо и Тоскане, создают уникальный стиль гармония кавказского солнца и европейской утонченности.

Терруар и философия виноделия

Почвы Кубани славятся своим потенциалом для виноградарства, и Галицкий в полной мере использует этот ресурс. Он не просто закупает лозы; он привозит редкие европейские сорта, уделяя внимание каждому участку виноградников от уклона почвы до времени сбора урожая.

Бренд Galitsky & Galitsky Wines стал символом новой эпохи российского виноделия, где каждая бутылка создается с философией меньше но лучше. Линия Estate Collection отражает чистоту и свежесть, тогда как Reserve предлагает глубину и выдержку. На дегустациях отмечают, что вино Галицкого звучит по-французски, но чувствуется по-русски.

Сергей Галицкий не просто производит вино он формирует культурное наследие, вдохновляя множество предпринимателей открыть для себя потенциал российских терруаров. Его успех иллюстрирует, что Кубань это не только поля и стадионы, но и виноградники, соперничающие с лучшими регионами Европы. Вино от Галицкого сегодня можно найти в престижных ресторанах и на международных выставках, где оно регулярно получает награды.

Как он сам утверждает, это не бизнес, а способ медитации. Вино это не про деньги, это про время, природу и человека, который не спешит, - говорит Галицкий, и, похоже, в этом и заключается секрет его успеха.