Аромат свежих яблок и корицы мгновенно возвращает в детство, наполняя дом теплом и уютом. Домашнее повидло — это больше, чем просто лакомство, это символ заботы и любви, который можно намазать на хлеб, подать к чаю или просто наслаждаться прямо из банки.
Представляем три простых рецепта яблочного повидла, которые порадуют не только гурманов, но и всех, кто ценит домашнюю кухню.
1. Классическое яблочное повидло
Этот проверенный временем рецепт порадует своим простым, но насыщенным вкусом без лишних добавок.
Ингредиенты:
- Яблоки (очищенные) — 1 кг
- Сахар — 500–600 г
- Вода — 100 мл (по необходимости)
Приготовление:
2. Яблочное повидло с корицей и гвоздикой
Этот рецепт создаёт особенно уютную атмосферу благодаря пряным ноткам, идеально подходящим для холодных вечеров.
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 кг (без кожуры и сердцевин)
- Сахар — 700 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Молотая гвоздика — 0,5 ч. л. (или 2–3 целых бутона)
- Вода — 50 мл (по желанию)
Приготовление:
3. Яблочно-фруктовое повидло: слива или апельсин
Добавление сливы или апельсина придаёт повидлу яркие цвета и интересный вкус.
Яблочно-сливовое повидло:
- Яблоки (700 г) и сливы (300 г)
- Сахар — 700 г
- Вода — 50 мл (по необходимости)
Яблочно-апельсиновое повидло:
- Яблоки (800 г) и один апельсин (целый)
- Сахар — 700 г
Оба варианта готовятся аналогично, с доведением массы до однородности и варкой до нужной густоты, сообщает источник.
