Как создать волшебную грибную пудру для ваших блюд

Магическая грибная пудра, созданная американкой Мишель Тэм, представляет собой уникальную приправу, которая обещает порадовать любителей палео-диеты. Вдохновленная пятым вкусом восточной кухни умами, Мишель разработала этот оригинальный рецепт, направленный на обогащение блюд, приготовленных в условиях ограниченного выбора ингредиентов.

Состав и особенности приправы

Основой для этой грибной пудры служат высушенные белые грибы, которые придают приправе насыщенный, землистый вкус. Кроме того, в состав входят:

• Соль (каменная, не экстра) 500 г
• Сушеные белые грибы 100 г
• Сушеный перец чили с семенами 3 ст. ложки
• Сушеный тимьян (чабрец) 2 ст. ложки
• Молотый черный перец 1 ст. ложка

Эту приправу можно использовать в самых различных блюдах, включая омлеты, запеканки, супы, мясные изделия, соусы и тушеные овощи. Благодаря своей универсальности, она способна сделать каждый прием пищи особенным.

Простой процесс приготовления

Приготовление этой грибной пудры не требует особых навыков. Вам понадобятся:

Также интересным способом применения этой приправы является добавление её в кофе, смеси для горячего шоколада и даже в смузи. Мишель сама пробовала кофе с этой волшебной пудрой и осталась под впечатлением от вкуса.

Таким образом, магическая грибная пудра может стать незаменимым спутником в вашем кулинарном путешествии. Приятного аппетита всем, кто решит попробовать приготовить эту удивительную приправу!