Эти вкусные слоеные улитки готовятся из готового дрожжевого теста и станут настоящим украшением любого торжества. Из 500 граммов теста можно получить около 25 аппетитных улиток, пишет Кулинарный блог Маши Шелушенко.
Простой процесс приготовления
Всё начинается с размораживания теста по инструкции на упаковке, после чего следует раскатать его в прямоугольник, слегка утончая его. Далее нужно выполнить несколько простых шагов:
- Равномерно распределить начинку по поверхности теста, затем аккуратно свернуть пласт в рулет и нарезать его на шайбы толщиной около 2 см.
- Выложить заготовки на противень, предварительно застеленный силиконизированным пергаментом. Накрыть улитки чистым полотенцем и дать им подняться в теплом месте на 20 минут.
- Разогреть духовку до 180 градусов и запекать улитки в течение 15 минут.
Разнообразие начинок
Начинку можно выбрать по своему вкусу. Один из популярных вариантов — улитки со шпинатом и сыром. Но также можно поэкспериментировать с другими комбинациями, например:
- Прошутто, вяленые томаты и моцарелла;
- Лосось и сливочный сыр;
- Дор блю и груша;
- Вяленые томаты с оливками и кедровыми орешками.
Не бойтесь проявить фантазию и создать свою уникальную начинку. Готовьте с удовольствием!
