Сырная курочка, поданная с томленым рисом и яркими овощами, удивит даже самых притязательных гурманов. Этот рецепт основан на рисе жасмин, который известен своим тонким цветочным ароматом. Это не просто кулинарное блюдо, а символ процветания и счастья, который так высоко ценится в Таиланде. Местные жители верят, что жасминовый рис приносит удачу и благополучие в дом. Теперь можно легко воссоздать этот кусочек счастья на своей кухне.
Вес готового блюда: 850 г на 2 порции.
Время приготовления: 25-30 минут.
Ингредиенты для вашего шедевра
- Куриное филе: 300 г.
- Рис жасмин: 150 г.
- Брокколи (замороженные): 150 г.
- Морковь: 1 шт.
- Сыр чеддер: 80 г.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Куриный бульон: 300 г.
- Пергаментная бумага: 1 шт.
Пошаговое руководство по приготовлению
Шаг 1: Начните с разогрева духовки до 180°C. Очистите морковь и нарежьте ее вместе с луком мелкими кубиками. Обжарьте их на среднем огне 2-3 минуты, затем добавьте рис и перемешайте. Постепенно влейте куриный бульон и накройте крышкой, тушите на небольшом огне 14-16 минут, пока рис не станет мягким. При необходимости добавьте немного воды. Приправьте по вкусу.
Шаг 2: На отдельной сковороде разогрейте 1 ст. л. растительного масла. Обжарьте куриное филе со всех сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки.
Шаг 3: Выложите куриное филе на противень, застеленный пергаментом, и щедро посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке 8-10 минут, ориентируясь на особенности вашей техники.
Шаг 4: Разберите брокколи на соцветия. Обжарьте их на той же сковороде с 1 ст. л. растительного масла еще 2-3 минуты. Готовое куриное филе нарежьте кубиками и аккуратно смешайте с рисом и брокколи. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Закажите набор для приготовления и станьте частью кулинарной семьи "Ужин Дома".
