Омлет с овощами и сыром: идеальный завтрак за 10 минут

24 февраля 2026, 04:57

Завтрак важная часть любого дня, и даже если утро бывает загруженным, всегда можно быстро и вкусно накормить себя. Омлет с овощами и сыром станет отличным решением для тех, кто ищет питательный и быстрый вариант завтрака, который подарит энергетику на целый день. Для приготовления этого блюда понадобятся простые и доступные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть в вашем холодильнике!

Что потребуется

В этом омлете используются:

  • Яйца 2 штуки
  • Молоко (или сливки) 2 столовые ложки
  • Помидор 1 штука
  • Болгарский перец ? штуки
  • Лук ? штуки
  • Твердый сыр (например, Чеддер) 30-50 г
  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп или базилик) по вкусу

Приготовление шаг за шагом

  • Подготовка овощей: Нарезать помидор, болгарский перец и лук мелкими кубиками. Включите фантазию возможно, добавите шпинат, грибы или цуккини.
  • Взбиваем яйца: В глубокой миске взбить яйца с молоком или сливками до легкой пены; это придаст омлету мягкость. Подсолите и поперчите по вкусу.
  • Обжарка овощей: Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне, добавьте нарезанные овощи и жарьте 2-3 минуты до мягкости.
  • Добавление яичной смеси: Вылейте взбитые яйца на овощи, равномерно распределив их. Убавьте огонь, чтобы омлет готовился равномерно, но не подгорал.
  • Сырный акцент: Когда омлет начнет схватываться, посыпьте его тертым сыром и закройте сковороду крышкой на 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.
  • Подача: Аккуратно с помощью лопатки перенесите омлет на тарелку, украсьте зеленью и подавайте незамедлительно!

    • Полезные советы

    • Для более питательного варианта добавьте в омлет немного бекона или ветчины.
    • Меняйте овощи по сезонам: идеально подойдут грибы, шпинат, брокколи или авокадо.
    • Подавайте с тостами или свежими овощами для большей насыщенности!

    Приготовление такого вкусного омлета займет всего 10 минут, а результат не оставит равнодушными! Это отличный завтрак для тех, кто ценит вкус и простоту.

    Источник: Кулинарный канал ТЕСТО
    Больше новостей на Pelmen33.ru