Рубли или килограммы: что интереснее для анализа покупок в продуктовом магазине?

Покупки продуктов можно измерять как в рублях, так и в килограммах, и результаты оказываются весьма интересными. При сравнении данных становится ясно, что одни категории товаров требуют больших расходов, в то время как другие занимают в нашей корзине гораздо больше места.

Тенденции за 2025 год

По итогам января-сентября 2025 года россияне потратили больше всего на молочную продукцию, что подтверждает её популярность среди покупателей. Мясные изделия также входят в топ самых покупаемых товаров, а также заметные позиции занимают фрукты, овощи, бакалея и различные кондитерские изделия.

Рынок в натуральном выражении

Однако, если посмотреть на данные в килограммах, картина выглядит совершенно иначе. Большая доля продаваемых товаров в натуральном выражении принадлежит напиткам, которые несмотря на низкие денежные обороты, составляют почти четверть общего объёма покупок. После них по весу следуют овощи и фрукты, молочные продукты и бакалея. Интересно, что мясо по объему не занимает значительное место в этом списке.

Сравнение продаж по весу

Анализируя продажи в килограммах, оказывается легче разобраться, какие именно категории доминируют на рынке. При детальном исследовании становится возможным сравнивать узкие позиционные товары: какой хлеб предпочитают покупатели белый или черный? Какую мясную продукцию выбирают говядину или свинину? Или какие десерты становятся более популярными мороженое в рожке или эскимо? Ответы на эти вопросы можно получить, внимательно изучая объемы продаж.

Тем не менее, денежные показатели также имеют свою ценность. Они показывают, куда на самом деле уходит большая часть бюджета покупателей. А что в вашей корзине занимает основное место вы знаете? Надеемся, эта информация поможет вам лучше понимать рынок продуктов.