Предлагаем окунуться в мир сладостей и приготовить два оригинальных десерта в стаканчиках. Удобные в подаче и эффектные на праздничном столе, они обязательно станут фаворитом вашей семьи.
1. Десерт из хурмы
Ингредиенты:
Хурма - 3 шт.
Натуральный какао-порошок - 2 ст. ложки
Мёд - 1 ст. ложка
Приготовление:
Хурму тщательно вымыть и разрезать пополам. С помощью ложки аккуратно извлечь всю мякоть, оставив только кожицу.
Положить мякоть в блендер, добавить какао и мёд. Взбить до получения однородной гладкой массы.
Разложить крем попорционно по стаканчикам и убрать в холодильник минимум на 8 часов, чтобы десерт загустел.
Украсить свежими ягодами, взбитыми сливками или кокосовой стружкой перед подачей.
2. Желейный десерт «Клубника на снегу»
Ингредиенты:
Сметана (15%) - 350 г
Сахар - 100 г
Цедра лимона - 0.5 ч. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Быстрорастворимый желатин - 20 г
Замороженная клубника - 350 г
Кокосовая стружка для украшения
Холодная вода - 80 мл для желатина
Приготовление:
Разделить желатин на 2 части, каждую залить по 40 мл холодной воды и оставить на 5-7 минут для настаивания.
Сметану довести до комнатной температуры, смешать с сахаром, цедрой и соком лимона. Взбить венчиком до растворения сахара.
Клубнику разморозить и превратить в пюре с помощью блендера, затем смешать с оставшимся сахаром и нагревать до горячего состояния без кипячения.
Один из частей желатина растопить и влить в клубничное пюре. Оставить остывать.
Вторую часть желатина растопить и добавить в сметанную массу, тщательно перемешивая.
Разлить сметанную массу по стаканам, охладить 15-20 минут. Затем добавить клубничный слой и украсить кокосовой стружкой. Убрать в холодильник минимум на 3-4 часа.
Эти два простых и вкусных десерта отлично подходят для любого случая. Приятного аппетита!
