Манник — блюдо, которое знакомо многим. Однако сегодня предлагается немного изменить подход к его приготовлению, используя заварное тесто. Такой манник выходит невероятно вкусным и насыщенным, идеально подходит к чаю.
Рецепт для манника
Для начала понадобятся следующие ингредиенты:
- Манная крупа — 200 г
- Соль — щепотка
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 80 мл
- Сливочное масло — 30 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г (по желанию можно уменьшить)
- Разрыхлитель — 10 г
- Мука — 150 г
Первый шаг: в кастрюлю помещаем манную крупу, щепотку соли, растительное и сливочное масло, добавляем молоко. Нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения масла. Этот процесс займет 2-3 минуты, в итоге получится густая манная каша.
В отдельной миске соединяем яйца и сахар, перемешиваем до однородности. Затем добавляем муку с разрыхлителем и снова тщательно перемешиваем. Объединяем обе массы, тесто должно иметь среднюю густоту.
Для выпекания можно использовать мультиварку или духовой шкаф. В мультиварке выставляем режим «выпечка» на 1 час, тесто будет готово примерно за 45 минут. Если выбираете духовку, разогрейте до 180°C, смажьте форму сливочным маслом, вылейте тесто и готовьте 40-45 минут до золотистой корочки.
Советы по приготовлению
Обратите внимание на размер формы: круглая должна быть диаметром 22-24 см, чтобы пирог не получился низким. Для более влажных пирогов, сразу после выпечки можно пропитать его сахарным сиропом или молоком с добавлением сгущённого молока. Остывший манник рекомендовано украсить сахарной пудрой.
Находки из Wildberries
В дополнение к кулинарным экспериментам, предлагаются интересные товары из онлайн-магазина Wildberries, которые можно приобрести себе или в подарок к 8 марта.
- Сервировочная тарелка в форме бутылки (2 шт.) — прекрасный подарок с множеством цветовых решений. Эти тарелки подходят для СВЧ и посудомоечных машин, а их стильный дизайн добавит изюминку любому застолью.
- Набор разделочных досок на подставке — идеальный для организации кухни. Четыре пластиковые доски, помеченные под разные продукты, помогут поддерживать порядок и ускорить процесс приготовления.
- Контейнер для хранения круп — практичный и стильный органайзер для кухни. Вместимость в 6 кг делает его незаменимым для хранения сыпучих продуктов.
Эти находки отлично дополнят любую кухню и станут оригинальными подарками для близких.
