Удивительный салат с семгой, который покорит всех

Желание удивить близких восхитительным блюдом теперь легко осуществимо, особенно если в наличии есть 200 граммов слабосоленой семги. Этот салат станет настоящей изюминкой на любом столе: он подходит как для торжественных мероприятий, так и для семейного ужина, сообщает источник.

Легкий салат с авокадо и слабосоленой семгой

Необычные сочетания ингредиентов в этом блюде создают настоящий фестиваль вкуса. В отличие от традиционной майонезной заправки, здесь используется уникальное сочетание соевого соуса, меда и горчицы. Результат удивит даже самых взыскательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

• Семга слабосоленая 200 грамм;
• Авокадо 1 штука;
• Красный лук 30 грамм;
• Руккола 200 грамм;
• Огурец 100 грамм;
• Болгарский перец 100 грамм;
• Семена кунжута 10 грамм;
• Яблочный уксус 0,5 чайной ложки;
• Сахар и соль по 1 щепотке.

Заправка для салата готовится из следующих ингредиентов:

• Мед 1 чайная ложка;
• Соевый соус 4 столовые ложки;
• Горчица 1 столовая ложка;
• Подсолнечное масло 2 столовые ложки.

При желании рукколу можно заменить на обычный зеленый салат или использовать в равных частях.

Процесс приготовления

Для начала стоит замариновать лук в яблочном уксусе, прежде чем перейти к остальным ингредиентам:

• Лук нарезать тонкими полосками и смешать с уксусом, добавив щепотку соли и сахара. Убрать мариноваться.
• Огурец нарезать тонкой соломкой и, по желанию, очистить от кожуры.
• Болгарский перец тоже нарезать соломкой после удаления семян.
• Авокадо нарезать кубиками после очищения.
• Рукколу крупно порезать. Зеленый салат можно порвать руками.
• Семгу нарезать тонкими ломтиками.
• Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
• Смешать все компоненты для соуса в глубокой миске.

• Для сборки салата в миске смешать огурец, перец, лук и рукколу, полить 1/3 соуса и тщательно перемешать.
• В салатницу выложить половину овощной смеси, затем семгу и авокадо, накрыть оставшимися овощами.
• Заправить остальной соусом и салат готов к подаче!

Вкус этого салата способно оценить лишь пробовавший его. Без сомнения, он станет любимым!