Бесподобные запеченные голени с грибами: легкий рецепт на каждый день
Фаршированные куриные голени – это не только вкусное, но и оригинальное блюдо, которое украсит любой стол. Хрустящая корочка и необычная начинка с ароматом грибов станут настоящим кулинарным открытием.
Необходимые компоненты
Куриные голени – 16 штук
Свежие грибы – 200 г
Лук – 1 шт.
Перец молотый – по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Соль – по вкусу
Растительное масло – для обжаривания
Пошаговое приготовление
Чтобы создать это аппетитное блюдо, необходимо выполнить несколько простых шагов:
Тщательно промывают и сушат куриные голени.
Отделяют кожу от мяса, не срезая её полностью, а также аккуратно удаляют косточку при помощи ножа.
Мясо, отделенное от кожи, нарезают и помещают в чашу.
Очистить и промыть лук, чеснок пропустить через пресс, а грибы нарезать ломтиками.
Грибы слегка обжарить с солью, затем соединить с мясом, луком, чесноком, перцем и тщательно перемешать начинку.
Полученной начинкой нафаршировать кожу голеней, при желании можно смазать майонезом или сметаной для большей сочности.
На противень положить пергамент и уложить нафаршированные голени.
Разогреть духовку до 180°C и запекать голени около 40 минут, пока они не станут золотистыми и румяными.
Когда фаршированные голени готовы, их можно подавать с любимым соусом или кетчупом. Это блюдо отлично подойдет как для обеденного стола, так и для праздничного фуршета.
