Когда дело касается печени, многие могут отказаться от её вкуса. Однако эта проблема легко решается благодаря удивительным печеночным оладьям. Они получаются невероятно нежными и сочными, что порадует даже самых привередливых едоков. Для семейных обедов особенно подходит куриная печень, она обладает мягким вкусом и не столь ярко выраженным ароматом в сравнении с другими видами.
Популярные оладьи из куриной печени
Перед тем, как начать готовить, рекомендуется заранее отварить рис, чтобы он успел остыть. В качестве сала можно использовать как обычное солёное, так и копчёное, что добавит блюду особую нотку.
Приготовление:
Печеночные оладьи идеально сочетаются с различными соусами и гарнирами, что делает их отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 250-280 г
- Сало - 70 г
- Рис - 60 г
- Лук репчатый - 40 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 2 ст. л.
- Растительное масло - 40-50 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Приятного аппетита!
