Картошка — это настоящая находка для кулинаров, и многие оценили её многообразие в приготовлении. Одним из ярких блюд, которые стоит попробовать, являются картофельные оладьи, знакомые всем, но без традиционного натирания на терке.
Сегодня предлагается более удобный способ приготовления драников, который не потребует муки. Удобный и быстрый процесс — это именно то, что нужно для повседневного меню.
Ингредиенты по желанию
Количество продуктов можно адаптировать в зависимости от желаемого количества готового блюда. Каждый может легко изменить пропорции в соответствии с личными предпочтениями.
Приготовление картофельных оладий
Для начала почистим картошку и лук от кожуры. В данном рецепте планируется использовать блендер, что значительно ускоряет процесс и меняет текстуру готового блюда по сравнению с теми драниками, которые требуют натирания.
Шаги приготовления:
- Измельчить картофель и лук до однородной массы.
- Переложить смесь в удобную чашу.
- Добавить соль по вкусу, разбить туда два яйца и тщательно перемешать.
- Разогреть растительное масло на сковороде. Если используется антипригарная, масла потребуется совсем немного.
- Выложить приготовленное тесто на сковороду, формируя оладьи, и жарить на среднем огне по три минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
- Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце для удаления излишков масла.
Наилучший способ подачи этих оладий — сразу с пылу с жару, например, с соусом или сметаной, по вашему усмотрению.
Состав продуктов:
- Картофель – 0.5 кг
- Лук – 1 шт.
- Яйца – 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Масло для жарки
Стоит также вспомнить о новом рецепте «Королевского» пирога, который готовится за считанные минуты и приятно удивит своим вкусом.
