Сирена: Гастрономическая Легенда Москвы Возвращается с Новыми Проектами

Ресторан Сирена это не просто точка на карте Москвы, а символ гастрономической культуры города. Открытый в 1992 году на Большой Спасской улице, он стал настоящей сенсацией, заложив основы ресторанного дела не только для самого Аркадия Анатольевича Новикова, но и для всего московского гастрономического сообщества.

Именно здесь жители столицы впервые познакомились с такими экзотическими блюдами, как карпаччо, заморская тюрбо и устрицы. Гастрономия Сирены позволила московским гурманам оценить кулинарные шедевры, которые ранее можно было увидеть только на экранах в фильме Красотка.

Традиции и новшества

С 2011 года кухней Сирены управляет шеф-повар Алексей Горевой, обладающий безупречной репутацией и опытом работы в лучших ресторанах Лазурного Берега. Горевой сохранил в меню знаковые блюда, такие как карпаччо из четырех видов рыбы и карп по-еврейски, но при этом активно вводит новые кулинарные идеи, соответствующие современным гастрономическим трендам.

Сегодня Сирена продолжает привлекать внимание, оставаясь актуальным и востребованным местом для любителей хорошей кухни. В 2023 году ресторан запускает проект Новая волна серию эксклюзивных ужинов с участием известных шеф-поваров со всего страны.

Новый Гость на Февраль

Первым участником этого проекта станет шеф-повар Дмитрий Данилов из нижегородского ресторана Кусто, который был признан лучшим рестораном Центрального региона 2023/2024 по версии Where To Eat. В вечер 5 февраля он и Алексей Горевой совместно подготовят ужин из пяти изысканных блюд. Начало мероприятия запланировано на 19:00, но количество доступных мест ограничено.

Адрес ресторана: Большая Спасская 15с4

Телефон: +7 (495) 767-14-12

Подробности на сайте: sirena.rest