Этот салат – настоящая находка для любителей легких и сочных блюд. Он отлично подойдет как для праздничного стола, так и для простого ужина в кругу семьи.
Салат удобно подать как в одной широкой форме, так и в отдельных порционных мисках. Благодаря небольшому количеству ингредиентов, он будет выглядеть особенно аппетитно в персональном варианте, идеально вписываясь в праздничную атмосферу.
Первый раз с салатом «Капля воды» удалось ознакомиться в одном из кафе. Удивило не только его название, но и невероятный вкус. Сочетание всех компонентов просто восхитительно. Слоеная структура легка в приготовлении, и каждая деталь запоминается.
Идеальный лук и рассыпчатый рис
Один из ключевых ингредиентов – репчатый лук. Для того чтобы его вкус не затмевал остальных компонентов, рекомендуется предварительно замариновать его. Для этого нарезанный кубиками лук следует присыпать сахаром и солью, залить уксусом и водой. Если этот вариант вам не подходит, можно попробовать сок половины лимона.
Рис варится до полной готовности в слегка подсоленной воде, после чего его стоит промыть под холодной струей, чтобы он распадался на отдельные зернышки.
Слои для идеального вкуса
На широкую тарелку устанавливается форма, и все ингредиенты укладываются по слоям. Первым делом – рис, слегка прижимая. Слой приправляется перцем и смазывается майонезом.
Следом идет маринованный лук, заранее освобожденный от лишней жидкости. Плавленый сыр, слегка замороженный для удобства натирания, выкладывается на лук с тонкой сеточкой майонеза.
Для второго слоя идеально подойдут рыбные консервы: тунец в собственном соку. Его легко размять и укладывать на сыр с новой сеточкой из майонеза.
Свежие огурцы нарезаются тонкой соломкой, после чего укладываются на слой тунца и снова покрываются майонезом. В завершение идет второй плавленый сыр, а затем натертые яичные белки, аккуратно распределенные в финальном слое.
Для украшения используются ломтики огурца и веточки укропа, а также по желанию можно добавить ломтик лимона.
Составляющие для салата
- 200 г вареного риса
- тунец в собственном соку
- 2 плавленых сырка
- 2 небольших свежих огурца
- майонез по вкусу
- яичные белки для украшения
- 0,5 луковицы
- 3 ст. л. яблочного уксуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. соли
- черный перец по вкусу
