Запечённые овощи: простое и вкусное блюдо для вашего стола

4 марта 2026, 21:39

Запечённые овощи идеальный выбор для лёгкого и сытного ужина. Рецепт прост, а результат всегда радует. Для его реализации потребуются следующие ингредиенты:

  • 200 гр мелкого картофеля
  • 2 помидора
  • 2 кабачка
  • 1/2 чесночной головки
  • 1 красный лук
  • 1 баклажан
  • 1 болгарский перец
  • 400 гр томатов в собственном соку
  • 50 гр петрушки
  • Соль, перец, специи по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла

Для начала разогрейте духовку до 190 градусов Цельсия. Овощи следует подготовить следующим образом:

  • Кабачки и баклажан нарезать тонкими кружочками, болгарский перец соломкой, помидоры дольками, а лук кольцами. Мелкий картофель нужно очистить и разрезать пополам.
  • В форму для запекания налейте немного оливкового масла, добавьте половину чесночной головки и нарезанные овощи.
  • Перемешайте все ингредиенты, чтобы они хорошо пропитались маслом, затем приправьте солью, перцем и специями на своё усмотрение.
  • Запекайте овощи в духовке 4045 минут.
  • После завершения запекания, выньте форму, удалите чеснок и выдавите размягчённые головки над овощами. Хорошо перемешайте.
  • В отдельной кастрюле доведите до кипения томаты в собственном соку с добавлением дополнительных специй. Вылейте их на запечённые овощи и украсьте измельчённой петрушкой перед подачей на стол.

    • Это блюдо станет ярким акцентом на вашем столе и подарит множество приятных вкусовых ощущений, сообщает канал.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru