Как за 10 минут приготовить вкусный завтрак из яиц и картофеля

4 марта 2026, 23:58

Сочетание простых ингредиентов с неожиданным вкусом! Два картофеля, яйцо, немного сыра и кусочек бекона создают сытное блюдо с аппетитной корочкой и растяжимым сыром. Это блюдо идеально подходит как для легкого завтрака, так и для ужина или перекуса, пишет Готовить может каждый .

Ингредиенты

2 картофелины (или 1 крупный)
1 яйцо
100 г бекона
50-70 г моцареллы
1 ст. л. картофельного крахмала (по желанию)
растительное масло
петрушка или зелёный лук
соль
чёрный перец
орегано (по желанию)

Пошаговое приготовление

Очистите картофель и нарежьте его соломкой. Овощерезка поможет облегчить задачу.

В миске смешайте картофель, картофельный крахмал и приправьте щепоткой соли, перца и орегано.

На раскаленной сковороде разогрейте немного масла, уложите картофель ровным слоем, прижмите лопаткой и накройте крышкой. Готовьте 1-2 минуты на среднем огне.

Обжарьте бекон до золотистой корочки и выложите его поверх картофеля.

Добавьте натертую моцареллу и слегка посыпьте зеленью.

Сложите картофель с беконом в конверт.

Поджарьте яйцо и положите его на картофельный конверт на пару минут.

Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.

Варианты и советы

Экспериментируйте со специями: добавьте паприку, чеснок или сушёные травы.
Если нет моцареллы, можно использовать любой другой плавкий сыр.
Для легкого варианта замените бекон на индейку или куриную грудку.

Картофельный конвертик с яйцом, сыром и беконом — это отличный выбор для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Испытайте этот рецепт и порадуйте своих близких сытным блюдом!

Приятного аппетита!

Источник: Готовить может каждый