Эти морковные кексы — настоящая находка для любителей полезной кухни. Они не содержат лактозы, глютена и сахара, что делает их идеальным выбором для тех, кто следит за своим питанием.
Калорийность и состав (на 100 г): 164 ккал, 8 г белков, 8 г жиров, 16 г углеводов.
Ингредиенты на 6 штук
- 150 г моркови;
- 4 яйца;
- 10 г масла (по выбору);
- 80 г овсяной муки или отрубей;
- 10 г псиллиума или льняной муки;
- 7 г разрыхлителя;
- 1/5 ч.л. соли;
- Стевия или другой подсластитель по вкусу;
- 1,5 ч.л. корицы.
Дополнительно можно поэкспериментировать с ванилином, апельсиновой цедрой, дроблеными орехами, молотым имбирем или сухофруктами для усиления вкуса.
Приготовление
Дополнительный совет
Для разнообразия можно также попробовать приготовить морковный ПП торт, который станет отличным дополнением к вашему рациону, пишет источник.
