Сегодня на повестке дня замечательный рецепт: грибной суп, приготавливаемый из замороженных грибов. Этот наваристый бульон порадует вас своим золотистым цветом и насыщенным ароматом. Еще одним плюсом блюда является его простота в приготовлении и скорость приготовления.
Ингредиенты для супа
- Грибы замороженные - 300 г
- Картофель - 300 г
- Морковь - 150 г
- Лук - 150 г
- Макароны в форме звездочек - 50 г
- Соль, перец по вкусу
- Лавровый лист
Для начала следует взять кастрюлю объемом 3 литра и влить в нее небольшое количество растительного масла. В разогретое масло добавить нарезанный кубиками лук и натертую на крупной терке морковь. Обжарить эту смесь на среднем огне в течение пяти минут, пока овощи не станут мягкими.
Приготовление супа
После того как овощи обжарились, можно добавить замороженные грибы. Их необязательно предварительно размораживать; их можно добавить прямо в кастрюлю. Далее следует нарезать картофель кубиками, отправить его в кастрюлю, добавить соль, перец, а также лавровый лист. Можно использовать специи по вашему вкусу, например, приправу для грибов или картошки.
Затем заливаем все ингредиенты кипящей водой из чайника, закрываем кастрюлю крышкой и ставим на сильный огонь. Как только суп закипает, нужно убавить огонь до минимума и варить его в течение 30 минут.
Завершающий этап: за 7 минут до готовности добавляются макаронные звездочки. Если вы используете вермишель, ее время варки обычно составляет около 3 минут. Суп готов, когда макароны достигнут нужной консистенции.
Подавайте грибной суп горячим, украсив его свежей зеленью и ложкой сметаны. Приятного аппетита!
#суп #грибы #грибнойсуп #рецептгрибов #рецепт
