Погружение в Средиземноморье: рецепт омлета

5 марта 2026, 08:37

Вдохновитесь очарованием средиземноморской кухни с этим восхитительным омлетом, который сочетает в себе свежесть овощей и насыщенные ароматы. Он станет отличным выбором как для завтрака, так и для легкого ужина.

Необходимые ингредиенты

  • Пармезан 10 г
  • Шампиньоны 10 г
  • Репчатый лук 10 г
  • Сладкий перец 10 г
  • Сушеные помидоры 15 г
  • Сыр фета 30 г
  • Оливки 20 г
  • Апельсины 20 г
  • Петрушка 5 г
  • Куриные яйца 2 штуки
  • Молоко 50 мл

Пошаговая инструкция приготовления

  • Нарезать грибы, сладкий перец и лук мелким кубиком.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выложить нарезанные овощи и обжарить их до появления золотистой корочки. Затем добавить сушеные помидоры, оливки, мякоть апельсина и свежую петрушку.
  • В отдельной миске взбить молоко с яйцами и равномерно залить полученной смесью обжаренные овощи. Обжарить омлет с обеих сторон до готовности.
  • В центре омлета разместить кусочки феты и аккуратно свернуть его рулетом. Перед подачей посыпать тертым пармезаном.

    • Этот омлет отличный способ наслаждаться средиземноморскими вкусами прямо у себя на кухне. Приятного аппетита!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Pelmen33.ru