Масло «Кафе-Де-Пари» — это великолепный масляный соус, который идеально подходит для стейков и рыбы, приготовленных на гриле. С его помощью любое блюдо приобретает неповторимый вкус и аромат, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Энергетическая ценность
На одну порцию масла приходится:
- Калорийность: 448.9 Ккал
- Белки: 21 г
- Жиры: 37.5 г
- Углеводы: 5.3 г
Основные ингредиенты
Для приготовления масла потребуется:
- Кетчуп — 2 столовые ложки
- Дижонская горчица — 1 чайная ложка
- Каперсы — 1/2 чайной ложки
- Лук-шалот — 1 головка
- Шнитт-лук — 1 чайная ложка
- Эстрагон — 1 чайная ложка
- Филе анчоуса — 2 штуки
- Коньяк — 1 чайная ложка
- Мадера — 1 чайная ложка
- Вустерширский соус — 1 чайная ложка
- Молотая паприка — щепотка
- Сливочное масло — 150 г
Этапы приготовления
Следуйте этим простым шагам для создания восхитительного масла:
