Приготовление рыбы может быть восхитительным и простым занятием, особенно если в дело вступает оригинальный соус. Сегодня внимание уделяется блюду, которое станет настоящим открытием для любителей кулинарии — белая форель с майонезным соусом.
Ингредиенты, которые понадобятся
- Целая белая форель
- 2 столовые ложки домашнего оливкового майонеза
- 2-3 столовые ложки лимонного сока
- Несколько ломтиков лимона
- Соль, перец и прованские или итальянские травы по вкусу
Гарнир для вашего шедевра
В качестве гарнира рекомендуется воспользоваться тушеной пекинской капустой. Для ее приготовления достаточно нарезать капусту, добавить лук, щедро приправить солью и перцем, а затем потушить на топленом масле. Это сочетание делает блюдо ещё более изысканным.
Приступаем к приготовлению
Подготовьте рыбу, удалив хребет и нарезав ее на порционные куски, весом примерно по 150 г. Для соуса смешайте 2 столовые ложки домашнего майонеза с лимонным соком, добавьте соль, перец и ваши любимые травы. Каждый кусок форели обмажьте соусом с помощью кисти.
Далее нарежьте лимон тонкими кружками, а затем каждую половинку укладите на кусочки рыбы. Расположите их в форме для запекания и отправьте в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 40 минут.
Этот яркий и вкусный рецепт обязательно привлечет внимание и порадует вас и ваших близких, особенно если вы следите за своим рационом и предпочитаете кето-диету. Приятного аппетита!
