На преддверии восьмого марта винофилы вновь сосредоточили своё внимание на игристых напитках. На этот раз в центре разговора — французское шампанское и крымское игристое, которое готовится занять свою нишу на рынке, пишет Дзен-канал "Пары вин".
Французский шедевр с ценным наследием
Pommery Royal Brut представляет собой смешение сортов шардоне, пино-нуар и пино-менье, сохранившее традиционные французские нотки. Эта бутылка, купленная в дьюти-фри, имеет дату розлива декабрь 2025 года и стоимость 12 евро. Однако информация на этикетке оставляет желать лучшего: многие детали остаются загадочными.
Крымские корни: Новый Свет
Теперь о «Новый Свет: Шардоне Коллекционное брют» — это не просто напиток, а вино с конкретным годом урожая 2019. Оформление прошло в июне 2024 года, а цена в Алкобренде составила 2324 рубля. Аромат этого игристого богат зелеными фруктовыми нотами, такими как яблоко и лайм, а также добавляет утонченные нюансы луговых трав.
На первом глотке раскрываются более глубокие ароматы: бриошь и сливочное масло, которые гармонично дополняют зеленые ноты. Кислинка здесь свежая и приятная, оставляя долгое послевкусие, что делает это игристое самодостаточным напитком.
Сравнительный анализ
Обратив внимание на Pommery Royal Brut, можно выделить более мягкую газированность и совершенно другой аромат, содержащий аутолитические тона, которые создают уникальный вкус. Ноты сладких и тропических фруктов раскрываются на фоне сливочного масла и бриоши, создавая баланс, не имеющий кислинки и оставляющий по себе достаточное послевкусие.
Новый Свет демонстрирует контраст: здесь меньше нот, связывающих с тестом, и больше минеральных акцентов, придающих лёгкость. Каждый сам решает, как воспринимать это различие — как плюс или минус.
Преимущества обоих вин очевидны. Хотя «Новый Свет» получил высокую оценку в 89-90 баллов, Pommery, безусловно, вызвал большее восхищение с оценкой 91 балл. В ближайшие дни планируется больше рассказов о других игристых, поэтому не пропустите!
