Салат с копчёной курицей и виноградом: вкусовая гармония на вашем столе
Этот удивительный салат станет настоящим открытием для ценителей оригинальных блюд. Яркий вкус копчёной курицы в сочетании с сочным спелым виноградом и хрустящим сельдереем создает поистине гармоничное угощение, которое имеет все шансы занять достойное место в вашей кулинарной книге.
Что потребуется для блюда?
Копченая курица: 400 г
Виноград: 100 г
Стебель сельдерея: 30 г
Майонез: 60 г
Греческий йогурт: 60 мл
Лимонный сок: 10 мл
Дижонская горчица: 10 г
Соль и перец: по вкусу
Зелёный лук: 20 г
Пошаговое приготовление
Начините с подготовки всех ингредиентов, чтобы процесс готовки прошел быстро и легко. Нарежьте копченую курицу произвольными кусочками — кубиками или брусочками, по вашему вкусу. Сельдерей нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Виноград после мытья также следует обсушить. Рекомендуется выбирать сладкий спелый виноград без косточек; если такие отсутствуют, то их придется удалить вручную. Разрежьте виноградины пополам.
Зелёный лук промойте и мелко нарежьте.
Подготовив все компоненты, смешайте в салатнике майонез, греческий йогурт, лимонный сок, горчицу и свежемолотый перец, чтобы получить однородную массу.
Добавьте курицу, сельдерей и виноград, затем две трети нарезанного зелёного лука и тщательно перемешайте. Пробуйте на соль, и если нужно, подкорректируйте.
Салат готов. Разложите его по тарелкам и посыпьте оставшимся зеленым луком. При подаче можно украсить свежими листьями салата.
