Сырники с курагой: легкий и вкусный десерт для всей семьи

21 марта 2026, 14:25

Сырники это не просто традиционное блюдо, а настоящий хит на столе. В сочетании с курагой они становятся еще более сочными и ароматными. Предлагаем вам попробовать этот простой и быстрый рецепт, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Ингредиенты для сырников

  • Творог 750 г
  • Яйцо 1 шт.
  • Манная крупа 40 г
  • Мука 50 г (+ для панировки)
  • Курага 50 г
  • Сахар 120 г
  • Соль по вкусу

Обратите внимание: если курага свежая, ее не нужно предварительно обрабатывать. В случае использования сушеной кураги, достаточно замочить ее на полчаса в кипятке для размягчения.

Процесс приготовления

  • В глубокой миске соединить творог, яйцо, сахар, соль, манную крупу и муку. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • Измельчить курагу на небольшие кусочки и добавить в творожную массу, стараясь равномерно распределить кусочки сушеного фрукта.
  • Разделить полученную массу на 12 равных частей и сформировать из них шарики.
  • Покрыть сырники небольшим количеством муки и аккуратно прижать их до формирования лепешек.
  • Обжарить сырники на разогретой сковороде с растительным маслом на тихом огне, накрыв крышкой, до появления золотистой корочки с обеих сторон.
  • После жарки немного охладить и подавать к столу. Их можно сочетать со сметаной, вареньем или просто посыпать сахарной пудрой для эстетического удовольствия.

    • Сырники с курагой идеально подойдут для завтрака или легкого перекуса. Главное наслаждаться процессом и делиться вкусом с близкими!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru