Наслаждайтесь насыщенным супом с фаршем и вермишелью

24 марта 2026, 14:44

Приготовление вкусного супа с фаршем и вермишелью не займет много времени и сил, если использовать качественный мясной фарш. Это блюдо будет не только сытным, но и ароматным благодаря обжаренным овощам и теплой вермишели.

Необходимые ингредиенты

  • 250 г мясного фарша (свинина или свино-говяжье)
  • 70 г вермишели
  • 60 г помидоров
  • 40 г репчатого лука
  • 40 г сладкого перца
  • 30 г томатной пасты
  • 30 г растительного масла
  • 1-2 зубчика чеснока
  • 0,5 ч. л. сушеного базилика
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Зелень по вкусу

Этапы приготовления

  • Почистить лук и чеснок. Нарезать лук кубиками, а чеснок - мелко.
  • Сладкий перец очистить от семян и нарезать небольшими кубиками.
  • В кастрюле разогреть растительное масло, добавить лук, чеснок и перец. Обжаривать их до мягкости около 2-3 минут, периодически помешивая.
  • Добавить фарш, приправить солью и перцем, и обжаривать еще 3-4 минуты.
  • Ввести нарезанные помидоры и томатную пасту. Хорошо перемешать и тушить 5-6 минут в томатном соусе.
  • Залить содержимое кастрюли горячей водой, подсолить по вкусу и довести до кипения.
  • Когда бульон закипит, всыпать вермишель и варить еще 5-7 минут до готовности макарон.
  • В конце добавить нарезанную зелень, довести суп до кипения и выключить огонь. Дать настояться под крышкой 5-6 минут.

    • Готовый суп пора подавать к столу, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru