Нежный десерт с орехами: готовим без выпечки просто и быстро
Этот восхитительный десерт с орехами имеет насыщенный сливочно-молочный вкус, а добавление орехов придаёт ему особый шарм. Готовится он невероятно легко — без выпечки и даже без желатина. Каждый сможет поразить своих близких таким лакомством! Продукты для этого десерта доступны и часто бывают в каждом доме. На праздничном столе он станет изюминкой, а для уютного чаепития — настоящим угощением. Никто не устоит перед такой сладостью!
Ингредиенты
молоко — 1 л
мука — 120 г
крахмал — 25 г (2 ст. л.)
сахар — 170 г
масло сливочное — 20 г
ванильный сахар — 10 г
арахис жареный — 100 г
шоколад черный — 50 г
сливки 10% — 2-4 ст. л.
фисташки — 10 г
Пошаговый рецепт
В небольшой кастрюле смешать 1 литр молока, 120 г муки, 170 г сахара и 25 г крахмала. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком, чтобы избежать образования комочков.
После загустения смеси, которую следует прокипятить ещё одну минуту, снять с огня и добавить 20 г сливочного масла и 10 г ванильного сахара. Хорошо перемешать до однородности. Затем разлить по стеклянным стаканам, которые должны быть широкими сверху, чтобы десерт легко вынимался. Из данного количества получится 4 порции по 250 мл.
Когда крем остынет, поместить его в холодильник. Тем временем подготовить орехи: мелко порубить 100 г жареного арахиса (можно использовать и другие орехи). Когда крем застынет, аккуратно вытащить десерт из стаканов, разрезать его на 2 части и обвалять края в рубленом арахисе.
Приготовить глазурь: растопить 50 г черного шоколада с 2 ст. л. сливок в микроволновке, помешивая до получения однородной массы. Полить глазурью десерты и украсить рублеными фисташками.
Нежный молочный десерт с орехами готов! Он не только красив, но и вкусен. Из представленных ингредиентов получится 8 порций, поэтому стоит добавить его в свой кулинарный репертуар!
