Согласно данным территориальной службы статистики, жители Новосибирской области в минувшем году значительно превысили рекомендуемую норму потребления рыбы. Средний житель региона потребляет 33,2 килограмма рыбы и рыбопродуктов в живом весе, что на 5,3 килограмма больше установленного министерством здравоохранения уровня.
Эти цифры выводят Новосибирскую область на шестое место в России по потреблению рыбы, что подчеркивает интерес местных жителей к этому продукту.
Что важно знать о рыбе в рационе
Специалисты выделяют несколько ключевых аспектов, касающихся потребления рыбы:
- Недостаток рыбы может привести к недостатку важной кислоты омега-3, что отрицательно сказывается на состоянии здоровья.
- К тому же, рыба является отличным источником витамина D и йода, что особенно важно для жителей Сибири.
Польза рыбы для здоровья
Научный сотрудник и доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ Евгений Турло подчеркивает важность потребления недорогих сортов рыбы, таких как селедка. Эти продукты помогают предотвратить развитие таких заболеваний, как атеросклероз и сердечно-сосудистые расстройства, а также поддерживают стабильное кровяное давление.
Таким образом, рыба не только является важным элементом питания новосибирцев, но и незаменимым источником микроэлементов, необходимых для поддержания здоровья.
