Как приготовить вкусные котлеты из фарша и картофельного пюре
Котлеты из фарша и картофельного пюре — это идеальный способ использовать оставшееся пюре и сделать домашний ужин вкусным и сытным. Эти котлеты невероятно сочные и аппетитные, что делает их популярным выбором на кухне.
Ингредиенты для приготовления
Мясо: 600 г (по вкусу можно использовать свинину, говядину или курицу)
Картофельное пюре: 600 г (можно использовать и оставшееся)
Лук репчатый: 2 шт.
Яйца: 2 шт.
Соль и перец: по вкусу
Чеснок: по желанию
Растительное масло: для жарки
Пошаговое приготовление
Приготовьте картофель, отварив его в подсоленной воде до готовности. После этого слейте воду и тщательно разомните картофель. Если у вас уже есть готовое пюре, пропустите этот шаг.
Очистите лук и натрите его на мелкой терке.
Если вы хотите добавить чеснок, то очистите и пропустите его через чесночницу.
Помойте мясо, желательно просушить его, а затем прокручивайте через мясорубку.
Смешайте фарш, пюре, яйца, лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте массу до однородности.
Из получившейся массы сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях или муке.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистого цвета.
Переложите котлеты в противень и запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 20 минут, или продолжайте готовить на сковороде под крышкой до полной готовности.
Подавайте горячие котлеты с любимыми овощами или соусом. Блюдо порадует всех за столом своим вкусом и ароматом.
