Кто не любит кексы с насыщенной начинкой? Эти аппетитные лакомства станут отличным дополнением к чаю и создадут уютную атмосферу. Готовить их проще простого, а результат всегда радует! Следуйте простым шагам, чтобы порадовать себя и близких.
Ингредиенты для кексов
- Мука — 150 граммов
- Сахар — 40 граммов
- Растительное масло — 25 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Ваниль — по вкусу
- Соль — щепотка
Начинка, которая удивит
- Творог (или рикотта) — 250 граммов
- Сахар — 50 граммов
- Яйцо — 1 шт.
- Цедра лимона — для аромата
Процесс выпечки
Начать стоит с подготовки теста: в миске соедините все ингредиенты, тщательно перемешивая. Затем приготовьте начинку — просто объедините указанные компоненты, добиваясь однородной массы.
После этого, заполните формочки для кексов сначала тестом, потом добавьте творожную начинку сверху. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут. Обратите внимание, что время и температура могут варьироваться в зависимости от вашей техники.
Кексы готовы, когда они зарумянились и при нажатии слегка пружинят. Теперь остается только насладиться изысканным вкусом и ароматом вашего творения!
Для наглядности и рецепта в действии можно посмотреть видео на платформе ВКонтакте: ссылка.
