Печь печенье может показаться непростой задачей, особенно когда дело доходит до начинки. Однако, на самом деле, приготовление тертого печенья с вареньем – это легкое и быстрое увлечение, которое порадует не только вас, но и ваших близких. Этот простой и доступный рецепт был особенно популярен в советские времена и сейчас опять входит в моду. Главный акцент здесь – это песочное тесто, которое можно приготовить заранее и хранить в морозильной камере, что значительно упрощает процесс.
Песочное тесто для печенья
Замороженное песочное тесто хранится долго, так что, сделав его заранее, вы всегда сможете за считанные минуты приготовить вкусный десерт к чаю. Для этого рецепта понадобятся: миксер или блендер, крупная терка, сотейник или микроволновая печь, а также духовка. Если под рукой нет миксера, ручные венчики тоже подойдут, правда, времени на приготовление уйдет больше.
Необходимые ингредиенты:
- Пшеничная мука – 400 г;
- Сливочное масло – 200 г;
- Куриные яйца – 2 шт.;
- Сахарный песок – 4 ст.л.;
- Соль – на кончике ножа;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Начинка (варенье, джем, повидло) – 500 мл.
Для идеального результата лучше использовать начинку с однородной текстурой. Варенье с крупными ягодами или слишком жидким сиропом может помешать процессу и испортить печенье.
Процесс приготовления:
Быстрый и простой способ создать невероятный десерт в любое время, если заранее позаботиться о готовом тесте и начинке.
Подобные рецепты, которые могут вам понравиться:
- Холодный свекольник на кефире
- Овсяный кисель на кефире
- Хлеб с чесноком и сыром
