Кексы на завтрак: простые и вкусные рецепты на каждый день

Каждый гурман знает, что лучшие начинки для завтрака это воздушные и ароматные кексы! Эти изумительные угощения, которые просто готовятся, способны одновременно украсить завтрак и удивить гостей. Их быстро съедают, оставляя только желание попробовать еще одну порцию.

Основной секрет кексов заключается в простоте их приготовления: смешайте необходимые ингредиенты, и тесто готово. Его можно разнообразить по своему вкусу добавляя изюм, шоколад, орехи или другие любимые добавки.

Подготовка теста

Для начала стоит наметить два варианта теста, чтобы удовлетворить все вкусы. Вот как это сделать:

• Тесто #1: Взять 3 яйца, 100 мл молока, 150 г сахара и 120 г сливочного масла. Добавить ванилин, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя, а затем 260 г муки. Для разнообразия разделите полученное тесто на две части: к одной добавьте 80 г изюма, к другой 80 г шоколадных капель. Выпекайте в духовке при температуре 180C на протяжении 15 минут.
• Тесто #2: Смешайте 1 л молока, 2 яйца, 50 мл растительного масла, 350 г сахара, 650 г муки, немного соли, ванилина и 1 ч. л. пищевой соды. Это тесто подходит для более плотной выпечки.

Вторые варианты выпечки

Также можно попробовать приготовить ещё один стиль кексов:

Возьмите 3 яйца, 100-150 г сахара, немного соли, ванилина и 200 мл кефира. Добавьте 100 г масла, 300 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя. В завершение посыпьте тесто 100 г изюма или других любимых добавок и выпекайте до готовности.

Эти рецепты идеальный способ начать утро с уютной чашки чая и теплого кекса. Приятного аппетита!