В поисках альтернативы привычным закускам, таким как чипсы и сухарики? Обратите внимание на эти аппетитные хрустящие хлебцы с прованскими травами. Они создадут атмосферу уюта на вашем столе и привлекут внимание не только взрослых, но и детей, которые мгновенно оценят их незабываемый вкус и хруст.
Ингредиенты для настоящего хруста
- Вода - 65 мл
- Оливковое масло - 35 мл
- Мука - 140 г
- Сушёные прованские травы - 1/2 ч. ложки
- Соль - 1/3 ч. ложки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Начните с просеивания муки в большую чашу. Добавьте к ней соль и сушёные травы, всё тщательно перемешайте с помощью венчика.
2. Добавьте воду и оливковое масло. Месите тесто сначала венчиком, а затем руками, пока оно не станет однородным. Обычно достаточно 2 минут замеса.
3. Накройте тесто плёнкой и оставьте его на час при комнатной температуре.
4. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов с конвекцией.
5. Разделите тесто на 8-10 небольших шариков весом около 30 граммов. Каждый шарик раскатайте в тонкую лепешку толщиной 1-2 мм. Не нужно смазывать пергамент, так как тесто содержит много масла.
6. Разложите лепешки на противень и выпекайте в духовке 4-5 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Параллельно подготовьте следующий лист с лепешками.
7. Как только хлебцы будут готовы, дайте им полностью остыть. Затем сложите их в стопку для подачи или хранения.
Вкус, который покорит всех
Эти ароматные хлебцы, специально созданные для истинных гурманов, понравятся всей семье. Они получают восторженные отзывы, а дети обожают их за уникальный хруст, сравнивая с любимыми хрустиками. Попробуйте сами и дайте вашим близким возможность насладиться этим блюдом!
