Фунчоза с курицей и овощами

Фунчоза с курицей и овощами

Сегодня в центре внимания находиться изысканное блюдо — лапша «Фунчоза», приготовленная с курицей и свежими овощами. Эта прозрачная лапша изготавливается из крахмала бобов мунг и прекрасно дополняет любое меню. Главное преимущество фунчозы — она не требует варки: достаточно залить горячей водой и оставить на некоторое время, после чего просто плеснуть холодной водой для промывки.

Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе

Это вкуснейшее блюдо стоит хотя бы раз попробовать. Оно готовится быстро и легко, а количество ингредиентов можно подкорректировать по вкусу, добавляя больше овощей или других любимых компонентов.

Ингредиенты:

  • Фунчоза — 1 упаковка
  • Куриное филе — 2 штуки
  • Репчатый лук — 1 штука
  • Болгарский перец — 1 штука
  • Помидор — 1 штука
  • Огурец — 1 штука
  • Соль, перец, специи — по вкусу
  • Соевый соус — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Чеснок, зелень, кунжут — по желанию

Приготовление:

  • Подготовить куриное филе, тщательно вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
  • Овощи: лук нарезать полукольцами, перец — соломкой, помидор — кубиками, огурец — тонкими полосками.
  • На сухой сковородке обжарить кунжут до золотистого цвета, затем убрать его в сторону.
  • В разогретое масло выложить курицу, жарить до золотистого цвета, затем добавить лук, перец и помидоры. Приправить и полить соевым соусом, тушить 4-5 минут.
  • Фунчозу залить горячей водой на 5-6 минут, потом слить и нарезать.
  • Соединить с овощами, курицей, огурцами, чесноком, зеленью и кунжутом, перемешать и подавать к столу.
  • Фунчоза с курицей, овощами и грибами

    Это блюдо можно подавать как теплым, так и холодным — оба варианта порадуют гурманов!

    Ингредиенты:

    • Фунчоза — 200 гр
    • Куриное филе — 500 гр
    • Шампиньоны — 200 гр
    • Болгарский перец (красный) — 1 шт.
    • Лук — 1 шт.
    • Морковь — 1 шт.
    • Свежий огурец — 1 шт.
    • Чеснок — 3-4 зубчика
    • Соевый соус — 5-6 ст. ложек
    • Соли, перец — по вкусу
    • Растительное масло — для жарки

    Приготовление:

  • Залить фунчозу кипятком на 15 минут, промыть и откинуть на дуршлаг.
  • Обжарить шампиньоны до золотистого цвета, затем отложить.
  • В новой сковородке обжарить куриное филе до готовности, добавить лук и морковь, тушить пару минут с добавлением воды.
  • Добавить болгарский перец, готовить под крышкой 5 минут, затем вернуть грибы, добавлять приправы и соус, еще 2 минуты готовить.
  • Смешать с фунчозой, добавить огурцы и подавать на стол.
  • Салат из фунчозы с курицей и овощами по-корейски

    Это блюдо идеальное как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Оно сытное и обладает богатым вкусом.

    Ингредиенты:

    • Фунчоза — 150 гр
    • Морковь — 1 шт.
    • Свежие огурцы — 2 шт.
    • Репчатый лук — 1 шт.
    • Филе курицы — 600 г
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Сладкий перец — 1 шт.
    • Кинза — пучок
    • Кунжутные семечки — 2 ст. ложки
    • Чеснок — 2-3 зубчика
    • Уксус, соевый соус и специи — по вкусу

    Приготовление:

  • Обжарить кунжут до золотистого цвета.
  • Приготовить яичный блинчик и нарезать его.
  • Обжарить овощи по очереди до готовности.
  • Соединить со всеми ингредиентами, добавить соусы и специи, тщательно перемешать.
  • Приглашаем всех изысканных гурманов насладиться этими простыми, но невероятно вкусными блюдами!

    Источник: Алексей Ядров

    Лента новостей