Летний вкус: Поло Ориджинале от Bella Italia

31 марта 2026, 04:23

Общее описание блюда

Поло Ориджинале Bella Italia идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться свежими и яркими вкусами. Это блюдо состоит из куриного филе и аппетитного летнего салата, наполненного разнообразием фруктов и овощей. Приготовление займет всего 30 минут, и оно подходит для одной порции.

Пищевая ценность

Энергетическая ценность на порцию: 319.4 Ккал, белки 26 г, жиры 16.5 г, углеводы 15.7 г.

Необходимые ингредиенты

  • Филе куриной грудки: 100 г
  • Зеленый салат: 50 г
  • Красные грейпфруты: 30 г
  • Манго: 30 г
  • Артишоки в масле: 60 г
  • Соль по вкусу
  • Растительное масло: 10 мл
  • Имбирный соус: 30 мл
  • Молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Посолите и поперчите куриное филе. Обжарьте его на сковороде-гриль или гриле так, чтобы на нем образовались характерные полоски: 1,5 минуты с одной стороны, затем поверните его на 90 градусов и готовьте еще 1,5 минуты.
  • На одной стороне тарелки разместите зелёный салат, добавьте на него дольки грейпфрута, очищенные от пленок. Вокруг аккуратно разложите артишок, нарезанный на четвертинки.
  • Манго очистите и нарежьте тонкими слайсами, выложите сверху на салат.
  • Обжаренное филе нарежьте поперек волокон и уложите с другой стороны тарелки полосками толщиной около 2,5 см.
  • Полейте куриное филе и салат имбирным соусом, равномерно распределив его по всем ингредиентам.

    • Совет по рецепту

    Это изысканное блюдо является частью нового летнего меню BELLA ITALIA, созданного бренд-шефом ресторана "IL Патио" Андреа Маэстрелли. Попробуйте и откройте для себя новые грани итальянской кухни!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Pelmen33.ru