Летний вкус: Поло Ориджинале от Bella Italia

31 марта 2026, 04:23

Общее описание блюда

Поло Ориджинале Bella Italia — идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться свежими и яркими вкусами. Это блюдо состоит из куриного филе и аппетитного летнего салата, наполненного разнообразием фруктов и овощей. Приготовление займет всего 30 минут, и оно подходит для одной порции.

Пищевая ценность

Энергетическая ценность на порцию: 319.4 Ккал, белки — 26 г, жиры — 16.5 г, углеводы — 15.7 г.

Необходимые ингредиенты

Филе куриной грудки: 100 г
Зеленый салат: 50 г
Красные грейпфруты: 30 г
Манго: 30 г
Артишоки в масле: 60 г
Соль по вкусу
Растительное масло: 10 мл
Имбирный соус: 30 мл
Молотый черный перец по вкусу

Этапы приготовления

Посолите и поперчите куриное филе. Обжарьте его на сковороде-гриль или гриле так, чтобы на нем образовались характерные полоски: 1,5 минуты с одной стороны, затем поверните его на 90 градусов и готовьте еще 1,5 минуты.

На одной стороне тарелки разместите зелёный салат, добавьте на него дольки грейпфрута, очищенные от пленок. Вокруг аккуратно разложите артишок, нарезанный на четвертинки.

Манго очистите и нарежьте тонкими слайсами, выложите сверху на салат.

Обжаренное филе нарежьте поперек волокон и уложите с другой стороны тарелки полосками толщиной около 2,5 см.

Полейте куриное филе и салат имбирным соусом, равномерно распределив его по всем ингредиентам.

Совет по рецепту

Это изысканное блюдо является частью нового летнего меню «BELLA ITALIA», созданного бренд-шефом ресторана "IL Патио" Андреа Маэстрелли. Попробуйте и откройте для себя новые грани итальянской кухни!

Источник: Еда.ру