Представляем вашему вниманию новый кулинарный хит — пшенная каша с тыквой и курагой, приготовленная в мультиварке. Это блюдо станет отличным вариантом как для гарнира к основному блюду, так и для десерта.
Ингредиенты
- Пшено — 3/4 стакана (около 150 г)
- Тыква — 150 г
- Курага — 50 г
- Вода — 2-3 стакана
- Соль — 1/4 ч. ложки
- Мед — по вкусу
Приготовление
Для начала, необходимо нарезать тыкву мелкими пластинами, а курагу — кубиками. Выложите их в чашу мультиварки, добавьте соль и стакан воды, которая полностью покроет ингредиенты.
Активируйте режим тушения на 30 минут. Тем временем, тщательно промойте пшено и замочите его в горячей воде на 10 минут, после чего слейте оставшуюся воду.
Когда овощи подмякнут, добавьте пшено в мультиварку, долив еще стакан воды. Продолжайте готовить в режиме тушения. Важно следить за процессом — рискуйте, что каша может подгореть при слишком интенсивном кипении.
По завершении основного времени, если каша загустела, добавьте немного кипящей воды и переключитесь на режим приготовления молочной каши на 15-20 минут. Обычно в этот момент блюдо уже приходит в готовность.
На последнем этапе добавьте мед для сладости и подавайте к столу!
Полезные советы
- Можно приготовить и без мультиварки, но выбирайте посуду с толстым дном для равномерного прогрева.
- Кусочки тыквы не должны быть слишком крупными, иначе их вкус может доминировать. Чем меньше они будут, тем меньше их будет чувствоваться в готовом блюде.
- Эту кашу можно подать как десерт с медом или как гарнир к мясным блюдам с добавлением чеснока — это разнообразит вкусы и придаст новое звучание привычным рецептам.
Это блюдо идеальное дополнение к постному столу, которое несомненно порадует всех!
