Бублики из творога: проще не придумаешь

Эти восхитительные бублики готовятся всего за несколько минут и не требуют дрожжей или сахара. Они прекрасно подходят как к первым блюдам, так и к чаю или кофе. Простота приготовления делает их отличным выбором для повседневного стола.

Необходимые ингредиенты:

• Творог 250 г
• Яйца 2 шт.
• Твердый сыр 90 г
• Мука 100-150 г
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Соль 1/2 ч.л.
• Кунжут (белый и черный) 1 ч.л.

Этапы приготовления:

Начинается все с подготовки творога. В глубокой миске необходимо размять 250 г творога вилкой или протереть его через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков.

Затем в творог добавляются два яйца и половина чайной ложки соли. При этом стоит натереть на мелкой терке 90 г твердого сыра и добавить в смесь, тщательно перемешав.

На следующем этапе отмеряется 100 г муки, к которой добавляется разрыхлитель. После этого полученную массу нужно смешать с творожной основой и замесить тесто. Учтите, что в зависимости от влажности творога и размера яиц, может понадобиться дополнительная мука она может понадобиться до 30 г.

Готовое тесто будет немного липким и эластичным. Разделите его на семь равных частей (по 90 г) и из каждой сформируйте жгут, скрепив концы так вы получите бублики.

После этого следует подготовить противень, устелив его бумагой для выпечки. Бублики смазываются яйцом и посыпаются смесью кунжута. Затем их отправляют в заранее разогретую до 180 градусов духовку, где будут выпекаться 25-30 минут.

После готовности дайте бубликам немного остыть и подавайте к столу они отлично заменяют хлеб, а также подойдут к сладкому чаю или кофе.

Советы на заметку:

• Чтобы авокадо не потемнело, храните его половину с косточкой в контейнере рядом с четвертинкой репчатого лука.
• Чтобы пищевая пленка не прилипала, всегда храните её в холодильнике.
• Крупы сохранят свежесть и не привлекут вредителей, если хранить их в стеклянных банках с лавровыми листочками.