Эти восхитительные бублики готовятся всего за несколько минут и не требуют дрожжей или сахара. Они прекрасно подходят как к первым блюдам, так и к чаю или кофе. Простота приготовления делает их отличным выбором для повседневного стола.
Необходимые ингредиенты:
- Творог – 250 г
- Яйца – 2 шт.
- Твердый сыр – 90 г
- Мука – 100-150 г
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – 1/2 ч.л.
- Кунжут (белый и черный) – 1 ч.л.
Этапы приготовления:
Начинается все с подготовки творога. В глубокой миске необходимо размять 250 г творога вилкой или протереть его через сито, чтобы избавиться от крупных кусочков.
Затем в творог добавляются два яйца и половина чайной ложки соли. При этом стоит натереть на мелкой терке 90 г твердого сыра и добавить в смесь, тщательно перемешав.
На следующем этапе отмеряется 100 г муки, к которой добавляется разрыхлитель. После этого полученную массу нужно смешать с творожной основой и замесить тесто. Учтите, что в зависимости от влажности творога и размера яиц, может понадобиться дополнительная мука — она может понадобиться до 30 г.
Готовое тесто будет немного липким и эластичным. Разделите его на семь равных частей (по 90 г) и из каждой сформируйте жгут, скрепив концы — так вы получите бублики.
После этого следует подготовить противень, устелив его бумагой для выпечки. Бублики смазываются яйцом и посыпаются смесью кунжута. Затем их отправляют в заранее разогретую до 180 градусов духовку, где будут выпекаться 25-30 минут.
После готовности дайте бубликам немного остыть и подавайте к столу — они отлично заменяют хлеб, а также подойдут к сладкому чаю или кофе.
Советы на заметку:
- Чтобы авокадо не потемнело, храните его половину с косточкой в контейнере рядом с четвертинкой репчатого лука.
- Чтобы пищевая пленка не прилипала, всегда храните её в холодильнике.
- Крупы сохранят свежесть и не привлекут вредителей, если хранить их в стеклянных банках с лавровыми листочками.
