Если вы ищете вкусный и здоровый рецепт для ужина, то этот вариант с брюссельской капустой и индейкой станет настоящим открытием. Блюдо не только радует своим разнообразием, но и богато полезными веществами.
Ингредиенты
- 150 г картофеля
- 100 г моркови
- 500 г брюссельской капусты (или брокколи, цветной капусты)
- 400 г индейки
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 50 мл воды
- 90 г сыра
Приготовление
Для начала индейку необходимо нарезать небольшими кубиками и равномерно выложить на дно формы для запекания. Следующим слоем идет морковь, которую можно нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке. Затем добавляем брюссельскую капусту и нарезанный картофель. Не забудьте посолить образовавшуюся массу по вкусу.
Для соуса в отдельной посуде смешайте томатную пасту с водой и аккуратно вылейте смесь сверху на овощи и индейку. Затем накройте форму фольгой и поставьте в предварительно разогретую духовку.
Запекайте блюдо около 50-60 минут, периодически проверяя готовность, так как время может варьироваться в зависимости от вашей духовки. За 5 минут до окончания приготовления добавьте сыр, нарезанный кубиками, чтобы он успел расплавиться и придать блюду аппетитную корочку.
При подаче можно украсить свежей зеленью и наслаждаться изумительным вкусом этого полезного и сытного блюда!
