Нежный шоколадный кекс с вишней за 10 минут

4 апреля 2026, 09:10

Приготовить восхитительный шоколадный кекс с вишней теперь проще простого минимальное количество ингредиентов и всего 10 минут времени. Этот десерт не только быстро готовится, но и радует своей пористой, слегка влажной текстурой, прекрасно поднимаясь и не оседая.

Ингредиенты для кекса

  • 1 яйцо С1
  • 100 мл кефира 1%
  • 35 г овсяной муки
  • 5 г какао-порошка
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 2 г подсластителя (например, пребиосвит)
  • 50 г вишни (предпочтительно замороженной)

Ингредиенты для глазури

  • 6 г горького шоколада
  • 12 мл молока 2.5%

Вес готового кекса составляет 200 г, а его калорийность на 100 г составляет 169,39 ккал, с белками 8,33 г, жирами 6,46 г и углеводами 18,91 г.

Как приготовить

  • В глубокой миске разбить яйцо и добавить к нему кефир, овсяную муку, какао-порошок, разрыхлитель и подсластитель. Все тщательно перемешать венчиком до получения однородной массы.
  • Затем вишню разморозить, отцеживая лишнюю жидкость, и аккуратно добавить в тесто, перемешивая.
  • Перелейте получившуюся массу в форму диаметром 10 см.
  • Выпекайте в микроволновке при мощности 800 Вт в течение 5 минут.
  • Готовый кекс следует аккуратно выложить на тарелку и полить теплой глазурью: шоколад поломать на кусочки, добавить молоко и разогреть в микроволновке до расплавления.

    • Этот кекс отлично подходит для тех, кто следит за своим питанием, не оставляя места для чувства вины. Идеальное лакомство для ранних завтраков или сладкого перекуса!

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты ЛАЙТ
    Больше новостей на Pelmen33.ru