Паста с фаршем — это не только простой, но и невероятно вкусный рецепт, который порадует всех домочадцев. Простой процесс приготовления и доступные ингредиенты делают это блюдо идеальным вариантом для обеда или ужина.
Ингредиенты для вкусного блюда
- 400 г макарон (подойдут перья)
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица
- 150 г бекона
- 4-6 зубчиков чеснока
- 300-500 г протертых томатов с базиликом
- 200 г сливок (20%)
- Пара половников воды от отваренных макарон
- 150 г сыра Пармезан
Пошаговый процесс приготовления
Для начала доведите до кипения подсоленную воду в кастрюле, а в это время разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее фарш и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанный бекон и продолжайте жарить. После этого положите мелко нарезанный лук и обжарьте до прозрачности, добавляя при необходимости немного масла.
Следующим шагом следует добавить чеснок (по желанию, можно предварительно раздавить его), а затем влить томатный соус с базиликом. Уменьшите огонь до минимума, тщательно перемешайте и, если соус слишком густой, добавьте пару половников воды от превращенных макарон. В завершение добавьте сливки и томите все вместе еще несколько минут.
Как только всё будет готово, соедините соус с пастой и тщательно перемешайте. Подавайте с тертым пармезаном. Приятного аппетита!
