Согласно исследованиям компании Innova Market Insights, почти 50% потребителей по всему миру обращаются к подсластителям, стремясь удовлетворить свою тягу к сладостям и одновременно сократить калорийность своего рациона. Увеличивающийся интерес к низкокалорийным продуктам вдохновляет производителей на создание новых инновационных решений в области питания и напитков.
Инновации в напитках
В Великобритании выпущен ограниченный тираж безалкогольного напитка Irn Bru Winter Bru с уникальным вкусом имбиря и корицы, в составе которого использованы аспартам и ацесульфам калия. Германия представила мягкое печенье Ahead с низким содержанием сахара и вкусом имбиря, использующее мальтитол и сорбит в качестве подсластителей.
Португальский сливочный обезжиренный йогурт Pingo Doce с персиком и маракуйей полон сладкого вкуса благодаря сукралозе. Австралийский пребиотический напиток Remedy Sodaly с арбузом также не содержит сахара, а сладость ему придаёт сочетание эритрита и гликозида стевиола.
Разнообразие сладостей и десертов
В Австралии выпустили жевательные конфеты Funday Natural Sweets Party Mix, предлагая вкусы малины, ананаса и молока, с гликозидом стевиола в роли подсластителя. Немецкий напиток Capri Sun Plus с манго и персиком заботится о балансе электролитов, оставаясь при этом лишенным сахара и искусственных добавок, благодаря стевиоловым гликозидам.
Португальский кефир Nestle со вкусом клубники представлен в удобной упаковке из шести 100-граммовых бутылочек, где сладкий вкус формируется с помощью аспартама и ацесульфама калия. Низкоуглеводные батончики Noshu с нугой из Австралии включают в состав высококачественные и натуральные подсластители, такие как эритрит и экстракт плодов монаха.
Натуральные подсластители на пике популярности
Не отстаёт и Новая Зеландия с пробиотической газировкой Moodi, предлагающей клубнично-арбузный вкус с натуральными подсластителями эритритом и концентратом сока архата. В дополнение к этому, компания «Акваром» предлагает широкий ассортимент подслащивающих систем на основе аспартама, сорбита, фруктозы и сукралозы, а также натуральные подсластители на основе стевии.
