Сладкий шедевр: клубника на гриле с нежным творожным кремом

Сладкий шедевр: клубника на гриле с нежным творожным кремом
Сладкий шедевр: клубника на гриле с нежным творожным кремом

Ингредиенты:

  • 400 г клубники, сохраненной в цельном виде
  • 100 г творожного сыра Hochland для приготовления
  • 75 мл сливок жирностью 33–35%
  • 1 ст. ложка коричневого сахара
  • 2 ч. ложки растительного масла
  • 2–3 веточки свежего базилика
  • Деревянные шпажки

Этапы приготовления:

  • Замочить деревянные шпажки в воде на полчаса — час. Разогреть гриль до высокой температуры.
  • Надеть клубнику на шпажки и добавить немного растительного масла для лучшего обжаривания.
  • Выложить шашлычки на гриль, присыпать оставшимся сахаром и подождать около 3–4 минут до карамелизации. Дать немного остыть.
  • Перед подачей украсить шашлычки листьями базилика и подавать вместе с творожным кремом.

    • Приятного аппетита!

    Источник: ГАСТРОНОМ.РУ

    Лента новостей