Ароматная буженина в медово-горчичном соусе: вкусный рецепт для впечатляющего ужина

18 апреля 2026, 13:13

Приготовьте удивительное блюдо для любого торжества или семейного вечера буженину в рукаве, запеченную в медово-горчичном соусе! Это простое, но эффектное угощение привлечет внимание и порадует ваших гостей.

Составляющие

  • Свинина 2 кг
  • Вода 700 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу
  • Чеснок 3 зубчика
  • Лавровый лист 2-4 листа
  • Листья петрушки для украшения
  • Перец горошком по вкусу

Этапы приготовления

  • Налейте воду в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист по вкусу.
  • Когда вода закипит, снимите ее с огня и дайте немного остыть.
  • Положите свинину в остывшую воду и оставьте мариноваться как можно дольше.
  • Доставайте мясо, при желании добавьте еще соль и перец, сделайте надрезы и натрите чесноком для усиления вкуса.
  • Уложите мясо в рукав для запекания, сделав в нем несколько проколов, чтобы он не лопнул во время приготовления.
  • Разогрейте духовку до 180C и положите рукав с мясом на противень. Смажьте его медово-горчичным соусом.
  • Запекайте в течение 40 минут, затем аккуратно разорвав рукав, продолжайте готовить еще 15-20 минут до появления румяной корочки.
  • Дополните яство свежей петрушкой перед подачей на стол.

    • Эта буженина станет настоящим центром внимания на вашем столе. Наслаждайтесь великолепным вкусом и удивляйте своих близких!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru