Нежный манник с кокосом: пошаговый рецепт и видео

14 мая 2026, 19:44

Кокосовая стружка добавляет этому маннику уникальный оттенок и делает его вкус более насыщенным. Если вы поклонник кокоса, этот десерт точно понравится.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Манная крупа 200 г
  • Кефир 300 мл
  • Яйца 3 шт.
  • Сахар 250 г
  • Щепотка соли
  • Ванильный сахар 8 г (1 пакетик)
  • Сливочное масло 70 г + для смазывания формы
  • Мука 100 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Кокосовая стружка 30 г

Этапы приготовления:

  • Залить манную крупу кефиром, тщательно перемешать и оставить на 30-40 минут для набухания.
  • В отдельной миске взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы.
  • Соединить набухшую манную смесь с яичной и влить растопленное сливочное масло. Перемешать до гладкости.
  • Просеять муку с разрыхлителем в отдельную посуду. Соединить с остальными ингредиентами и добавить кокосовую стружку. Тщательно перемешать.
  • Смазать форму диаметром 22 см сливочным маслом и перелить в нее тесто.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 C в течение 40-45 минут.

    • Дайте готовому пирогу немного остыть, а перед подачей можно посыпать сахарной пудрой для красоты. Приятного аппетита!

    #манник #выпечка #рецепты #кокос #десерт #вкусныйрецепт #кулинария #готовимдома

    Источник: Рецепты Зульфия Гиза
    Больше новостей на Pelmen33.ru