Говядина в остром соусе: вкусное и простое блюдо для повседневного стола

29 мая 2026, 11:07

Эта замечательная говядина в остром соусе станет отличным вариантом для вкусного обеда или ужина. Сочетание нежного мяса и овощей, дополненное пряными специями, не оставит равнодушным ни одного гурмана.

Что понадобится для приготовления

  • Говяжья вырезка 400 г
  • Кабачок ? шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Смесь приправ (красный сладкий перец, чили, кориандр, мускатный орех, базилик, чеснок) 1 ст. л.
  • Маринованные огурцы 3 шт.
  • Кетчуп или томатная паста 2 ст. л.
  • Соль, черный молотый перец по вкусу
  • Растительное масло по вкусу
  • Зелень по вкусу

Шаги приготовления

  • Говядину нарезать соломкой и обжарить в сковороде с растительным маслом.
  • Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу, посолить и поперчить по вкусу.
  • Добавить смесь приправ, перемешать и довести до аромата.
  • Очистить кабачок от кожицы, нарезать соломкой и отправить к мясу с луком.
  • Влить кетчуп или томатную пасту, тщательно перемешать и залить 1,5 стаканами воды.
  • Тушить до полной готовности мяса, примерно 25-30 минут.
  • За 5 минут до окончания готовки добавить нарезанные маринованные огурцы и по желанию зелень.

    • Это блюдо отлично сочетается с разнообразными гарнирами и овощами. Простой и ароматный рецепт станет настоящим украшением стола!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Pelmen33.ru