Представляем чудесный способ разнообразить свой завтрак или перекус – лепёшки с яблоком и морковью. Эти угощения готовятся всего за несколько минут и порадуют вас своим неповторимым вкусом. Важно отметить, что одна столовая ложка сахара может быть излишней, если ваши яблоки и морковь уже сладкие.
Ингредиенты:
- Яблоко (очищенное) – 150-200 г
- Морковь – 150-200 г
- Кефир – 300 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 1 ст. л. (по желанию)
- Пищевая сода – 0.5 ч. л.
- Растительное масло – 1-2 ст. л.
- Мука – 200 г
Приготовление:
Начните с того, что натрите яблоко и морковь на крупной тёрке и поместите их в одну миску. Затем добавьте яйцо и немного соли для улучшения вкуса.
Если вы планируете подавать лепёшки с сладкими соусами, можно вовсе обойтись без сахара. Влейте в смесь слегка подогретый кефир и хорошенько перемешайте.
Просейте половину муки и добавьте к ней соду. После этого вмешайте оставшуюся муку и растительное масло. Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи.
Разогрейте сковороду и смажьте её растительным маслом. Выкладывайте тесто в форме небольших лепёшек или оладий. Готовьте под крышкой на среднем огне около 4 минут с одной стороны.
Переверните изделия и готовьте ещё 3-4 минуты без крышки. Обратите внимание, что время может варьироваться в зависимости от вашей плиты и сковороды.
В результате получится 4 аппетитные лепёшки, которые будут вкусны как в тёплом, так и в остывшем виде. Пробуйте этот рецепт и радуйте своих близких!
