В теплый солнечный день идеальным решением станет выезд на природу, даже если нас оставляют в покое лишь комары и оводы. В таких условиях нет ничего лучше, чем приготовить ароматный шашлык, запечь картошку и подрумянить хлеб. Предлагаем вам простой и вкусный рецепт куриного шашлыка, который готовится на основе кваса.
Ингредиенты для шашлыка
- Куриные бедра (без кожи и костей) – 800 г
- Квас – 1-1,5 стакана
- Лук – 2 шт.
- Соль и перец по вкусу
Общее время приготовления: около 1 часа.
Процесс приготовления
Начните с подготовки лука: очистите и нарежьте его мелко, затем добавьте немного соли и хорошо разомните, чтобы выделился сок. Для этого можно воспользоваться блендером или натереть на терке. Затем залейте лук качественным квасом — желательно, чтобы он был натуральным. Оставьте мариноваться минимум на 4 часа.
Когда мясо хорошо промаринуется, разожгите огонь с помощью дров или углей. Нанизайте на шампуры куриные кусочки и готовьте их на раскаленных углях до полной готовности.
Наслаждайтесь вашим пикником и вкусным шашлыком, ведь даже под дождем и при температуре +10°C можно создать неповторимую атмосферу уюта и радости!
