Нежная куриная лазанья, которая порадует ваших близких
Кулинарные эксперименты становятся все более популярными, и куриная лазанья — отличный способ удивить своих гостей. Эта запеканка подходит как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина. Давайте рассмотрим, как приготовить это восхитительное блюдо, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Что потребуется для приготовления
Куриная грудка — 500 г
Листы лазаньи — 9–12 шт.
Растительное масло — 2 ст. ложки
Лук — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Томатная паста — 50 г
Сахар — 3 ч. ложки
Соль и перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Сливочное масло — 60 г
Мука — 40 г
Молоко — 560 мл
Твердый сыр — 100–200 г
Помидоры — 5–6 шт.
Этапы приготовления
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте курицу, измельченную в фарш, и готовьте до изменения цвета мяса.
К обжаренному мясу добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, сахар, специи, соль и перец. Перемешайте, накройте крышкой и тушите около часа.
Для соуса «Бешамель» в другой посуде растопите сливочное масло, добавьте муку и перемешивайте до однородности. Постепенно вводите молоко, размешивая до гладкости. Верните на огонь и варите, помешивая, пока соус не загустеет. Добавьте соль и перец по вкусу.
В подготовленную форму, смазанную растительным маслом, выложите треть куриного соуса, затем половину соуса «Бешамель» и закройте листами лазаньи. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не будут использованы.
Последний слой должен быть из соуса «Бешамель», сверху посыпьте тертым сыром. Накройте фольгой и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще 10–15 минут до золотистой корочки.
Перед подачей дайте лазанье немного остыть.
Эта куриная лазанья не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей. Приятного аппетита!
